भारत में सुपरफूड क्विनोआ की खेती की क्रांति: कृषि वैज्ञानिक प्रदीप द्विवेदी से विशेष बातचीत
संवाददाता: अंकित कुमार गोयल फीचर रिपोर्ट: न्यूज़ जर्नल स्पेशल सीरीज़ “भारत के उभरते फसल नवाचार” क्विनोआ या किनोआ (Quinoa) आज दुनिया भर में सुपरफूड के रूप में जानी जाती है। यह स्यूडो ग्रेन (Pseudograin) है, यानी यह असली अनाज नहीं बल्कि एक बीज है, लेकिन पोषण की दृष्टि से यह गेहूं, चावल या जौ से कहीं अधिक समृद्ध है। दक्षिण...


















