नई दिल्ली। देशभर में बर्ड फ्लू के मामले तेज़ी से बढ़ रहे हैं। ऐसे में अगर अआप अंडा और चिकन खाने से डर रहे हैं तो ये खबर आपका सारा डर दूर कर देगी। अच्छी तरह पकाए हुए चिकेन और अंडों के अंदर मौजूद बर्डफ्लू के वायरस निष्क्रिय हो जाते हैं। इसलिए इसे खाने से इंसान को कोई खतरा नहीं रहता। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने परामर्श जारी कर इस बात को बताया है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने भी कहा है कि पोल्ट्री मांस और अंडों का सेवन करना सुरक्षित है। सुझाव दिया गया है-आधा उबला हुआ अंडे मत खाएं, अधपका चिकन न खाएं, संक्रमित क्षेत्रों में पक्षियों के साथ सीधे संपर्क से बचें, नंगे हाथों से मृत पक्षियों को छूने से बचें, कच्चा मांस न रखें, कच्चे मांस से सीधा संपर्क न करें, कच्चे चिकन को छूते समय मास्क और दस्ताने का इस्तेमाल करें, हाथ बार-बार धोएं, आसपास की साफ-सफाई बनाए रखें।
