अगर आप कॉफी के शौकीन हैं तो आपके लिए अच्छी खबर है. एक हालिया अध्ययन रिपोर्ट में यह बात सामने आई कि दिन में चार कप कॉफी पीने से दिल की बीमारियों की वजह से होने वाली मौत का खतरा दो तिहाई कम किया जा सकता है. शोधकर्ताओं ने यह अध्ययन 20,000 लोगों पर किया है.
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एम्पेरियल कॉलेज लंदन के शोधकताओं ने अध्ययन के दौरान पाया कि कॉफी पीने से शरीर की प्रतिरोधकत क्षमता बढ़ती है. यह दिल की सेहत के लिए अच्छा है और कैंसर से बचाव करती है.
शोधकर्ता और कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. अडेला नावोर्रो ने बताया कि मैं यह सलाह दूंगा कि लोगों को खूब कॉफी पीनी चाहिए. इससे उनका दिल सेहतमंद रहेगा और कैंसर का खतरा भी कम होगा.
यह अध्ययन 20,000 लोगों पर 10 साल तक किया गया. इसके अलावा पिछले महीने 5,20,000 लोगों पर हुए एक अध्ययन में पाया गया कि कॉफी लीवर की सेहत सुधारने में भी कारगर है .
कॉफी में दरअसल, कई तरह के यौगिक पाए जाते हैं, जो शरीर के संपर्क में आते ही एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करने लगते हैं.
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हालांकि शोधकर्ताओं ने बहुत ज्यादा कॉफी पीने से भी मना किया है. शोधकर्ताओं के अनुसार दिन में अधिकतम 4 कम कॉफी काफी है. इससे ज्यादा कॉफी पीने से नुकसान पहुंच सकता है.
यूरोपियन फूड सेफ्टी एजेंसी की सलाह मानें तो रोजाना किसी भी व्यक्ति को 0.4 ग्राम से ज्यादा कैफीन का सेवन नहीं करना चाहिए. यानी कि आप अगर एस्प्रेस्सो कॉफी पीते हैं तो दिन में 5 कप और अगर इंस्टैंट कॉफी पीते हैं तो 4 कप से ज्यादा कॉफी ना पीयें.
